האותנטית – בשרים, צמחוני/טבעוני
מסעדת שף כשרה ומיוחדת במינה בבאר שבע, אשר משנה את אופייה בהתאם לשעה. בשעות היום מסעדת "האותנטית" בראשות השף יקיר מסרטי היא מסעדת פועלים עם אוכל של בית, המתבשל לאיטו על פתיליות ומעלה זיכרונות מבית אמא. בשעות הערב הופכת "האותנטית" בבאר שבע למסעדת שף מפתיעה, שמגישה מנות הנושאות את הפרשנות הייחודית של השף ממסעותיו הקולינריים.
